München (dapd). Ein Küchengarten versorgt seine Besitzer nahezu das ganze Jahr über mit frischem Obst, Gemüse und Kräutern. Damit die Ernte Jahr für Jahr auch üppig ausfällt, geben Renate Hudak und Harald Harazim in ihrem Buch „Gartenschätze“ ihr Gärtnerwissen praxisnah weiter.
In dem nach Jahreszeiten gegliederten Buch findet man zahlreiche Tipps und Anregungen zu Planung, Pflanzung, Pflege und Ernte für Frühjahr bis Herbst. Das Kapitel „Gartenpraxis“ widmet sich Themen wie Kompost, Aussaat, Schädlingen oder Lagerung der Ernte.
Viele Obst- und Gemüsepflanzen sowie Kräuter stellen die Autoren in kurzen Porträts vor. Ergänzt wird das Buch durch eine Pflanzenschutztabelle, einen Gemüseanzuchtsplan und eine Übersicht zur Mischkultur.
Renate Hudak, Harald Harazim: „Gartenschätze“, Gräfe und Unzer, 2012, 24,99 Euro, ISBN: 978-3833824739
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